Pada tanggal 16 Maret 2025, telah dilaksanakan pembukaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) oleh Kelompok 1L di lokasi mitra, yakni rumah Ibu Suin, yang sekaligus menjadi tempat berkumpulnya Kelompok Wanita Tani (KWT) Daun Sop Ceria di KM.21, Balikpapan Utara. Kegiatan pembukaan ini dihadiri oleh warga sekitar, khususnya para anggota KWT. Kedatangan tim KKN disambut hangat oleh ibu-ibu KWT sehingga acara berlangsung dengan lancar dan penuh antusias.
Gambar 1. Kegiatan Pembukaan KKN 1L
Sumber: Penulis, 2025
Dalam kesempatan tersebut, tim KKN memaparkan rencana program kerja yang akan dilaksanakan selama masa pengabdian. Tak hanya sekadar menyampaikan rencana, diskusi aktif juga dilakukan bersama para anggota KWT agar tujuan program dapat dipahami dengan baik, sekaligus untuk menampung saran dan masukan dari para ibu-ibu guna menyempurnakan pelaksanaan program.
Program kerja utama yang diusung tim KKN adalah strategi peningkatan penjualan sayuran melalui pengolahan minimal dan pengemasan praktis. Kegiatan ini dimulai dengan proses pemilahan sayuran berdasarkan jenisnya, seperti sayur sop, sayur bening, dan jenis olahan lainnya. Sayuran tersebut kemudian dikemas sesuai kelompoknya sehingga siap untuk dimasak. Strategi ini diharapkan dapat memudahkan konsumen dalam membeli sayuran sekaligus meningkatkan daya tarik dan nilai jual produk sayuran dari kebun KWT.
Selain itu, tim KKN juga menginisiasi pembuatan vertical garden atau media tanam vertikal. Program ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan lahan sempit yang tersedia di sekitar kebun. Vertical garden dirancang agar dapat digunakan untuk menanam berbagai jenis sayuran, seperti sawi, daun sop, dan tanaman lainnya. Dengan adanya vertical garden ini, diharapkan anggota KWT dapat memenuhi kebutuhan sayuran sekaligus meningkatkan produktivitas lahan yang terbatas.
Gambar 2. Kegiatan Foto Bersama
Sumber: Penulis, 2025
Melalui program-program ini, tim KKN Kelompok 1L berharap dapat memberikan kontribusi nyata bagi KWT Daun Sop Ceria dalam mengoptimalkan pemanfaatan lahan dan mendukung usaha pertanian warga KM.21 Balikpapan Utara.
Tim Pelaksana Pengabdian:
1. Anggela, S.TP., M.Sc., M.Sc.
2. Ihza Setia Mahendra (Rekayasa Keselamatan/Rekayasa Industri/FRTI/ITK)
3. Alif Mulawarman (Rekayasa Keselamatan/Rekayasa Industri/FRTI/ITK)
4. Fery Ardiansyah (Teknik Industri/JTI/FRTI/ITK)
5. Akmal Almas Suryadiningrat (Teknik Industri/JTI/FRTI/ITK)
6. Mira Ramadania (Teknik Industri/JTI/FRTI/ITK)
7. Elsya Riswana (Teknik Industri/JTI/FRTI/ITK)
1. Meningkatkan nilai jual dan daya tarik produk melalui strategi pengolahan minimal dan pengemasan sayuran berdasarkan jenis masakan
2. Mengoptimalkan lahan terbatas melalui pembuatan vertical garden
3. Memberikan kontribusi nyata bagi Kemandirian pangan lokal