Detail Pengabdian


Pemberdayaan Kelompok Tani Mekar Maju Melalui Implementasi Alat Pengering Lada tipe Green House

Tahun 2026 Ketua: Risty Jayanti Yuniar, S.T., M.T. | Happy Aprillia, S.ST., MT., M.Eng., Ph.D. | Djoko Purnomo A | PMMD
Pemberdayaan Kelompok Tani Mekar Maju Melalui Implementasi Alat Pengering Lada tipe Green House

 

Kelompok Tani Mekar Maju merupakan kelompok tani binaan Dinas Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Balikpapan yang mengelola perkebunan lada seluas sekitar 0,5 hektar di wilayah Jl. Soekarno Hatta KM 21 RT 43, Karang Joang, Balikpapan Utara dengan anggota sebanyak 10 petani. Selama ini, penanganan pascapanen lada masih dilakukan secara tradisional dengan penjemuran langsung di bawah terik matahari yang memakan waktu 3 hingga 5 hari. Ketergantungan penuh pada cuaca ini menyebabkan tingkat kekeringan biji lada tidak seragam, rentan terhadap kontaminasi lingkungan, serta berisiko menurunkan kualitas mutu dan harga jual hasil panen.

Sebagai solusi atas permasalahan tersebut, tim pengabdian masyarakat Institut Teknologi Kalimantan (ITK) menghadirkan inovasi teknologi tepat guna berupa pengering lada berbasis sistem Dryer House (solar dryer tipe greenhouse). Fasilitas ini dirancang dengan panjang 6 meter dan lebar 3 meter dengan memanfaatkan energi matahari secara optimal dengan penutup plastik UV dan seng gelombang transparan, serta dilengkapi rak-rak pengering khusus dan sistem sirkulasi udara guna menjaga kestabilan suhu serta higienitas lada.

Rangkaian kegiatan pengabdian diawali dengan survei lokasi dan diskusi kebutuhan mitra bersama ketua kelompok tani (Pak Lane Supandi), dilanjutkan dengan perancangan serta pembangunan struktur dryer house yang melibatkan partisipasi aktif anggota petani. Telah dilakukan pengujian dengan menggunakan dryer house ini mampu menampung sebanyak 25-27 kg lada dan berhasil mempersingkat waktu pengeringan dari 5 5-6 hari menjadi 3 hari. Melalui program ini, diharapkan produktivitas pascapanen Kelompok Tani Mekar Maju dapat meningkat dan memberikan dampak ekonomi berkelanjutan.

 

Dokumentasi Konstruksi & Perakitan: Pembuatan kerangka baja ringan dan pemasangan dinding plastik UV bersama anggota tim

 

 

 

 

Tim Pengabdi

  1. Naila Sari (03241078 / Teknik Mesin / JTI / FRTI / ITK)
  2. Rama Hendrawan (03241085 / Teknik Mesin / JTI / FRTI / ITK)
  3. Thursina (03241104 / Teknik Mesin / JTI / FRTI / ITK)
  4. Aditya Ananda Ricky (04231002 / Teknik Elektro / JTEIB / FSTI / ITK)
  5. Hadrian Daffa Faizsyah (04231036 / Teknik Elektro / JTEIB / FSTI / ITK)
  6. Silluet Subhan Benjiro (04231081 / Teknik Elektro / JTEIB / FSTI / ITK)
  7. Zuda Ersa Hidayat (04231094 / Teknik Elektro / JTEIB / FSTI / ITK)
  8. Sultan (13241078 / Teknik Lingkungan / JTK / FPB / ITK)

Manfaat Pengabdian

1. Mengatasi ketergantungan proses pengeringan lada terhadap cuaca dan mempercepat waktu pengeringan dari metode konvensional (3–5 hari) menjadi lebih efisien dan terkontrol.

2. Menghasilkan tingkat kekeringan dan mutu biji lada yang seragam serta lebih higienis, sehingga meningkatkan nilai jual komoditas lada mitra di pasaran.

3. Memberikan solusi teknologi tepat guna ramah lingkungan berbasis pemanfaatan energi terbarukan (panas matahari) dalam sektor pascapanen pertanian.

4. Meningkatkan kapasitas, keterampilan, dan pemahaman anggota Kelompok Tani Mekar Maju dalam pengoperasian serta pemeliharaan fasilitas dryer house.